El tiramisú de 10 minutos que está conquistando Internet: sin huevo crudo y con el mismo sabor del original
¿Tienes invitados inesperados y casi no queda nada en la nevera? Este tiramisú exprés puede salvar cualquier comida. No lleva […]
Recetas
El error que arruina la tajine: el carnicero revela qué carne queda realmente tierna y llena de sabor
Muchos aficionados a la cocina preparan tajine convencidos de que cualquier corte sirve. Sin embargo, elegir la carne equivocada puede
Alfonsa, la abuela experta en cocina, comparte su consejo para unas albóndigas más sabrosas: machacar dos dientes de ajo y freír el tomate por separado.
Pocas preparaciones representan tan bien el alma de la cocina casera como las albóndigas, y estas de la abuela Alfonsa
Marta Verona comparte su receta práctica con atún en lata: sabrosa, accesible y lista en solo 10 minutos
Un plato nutritivo y rápido que querrás preparar semanalmente. Más detalles: No es ni una ensalada ni una sopa: la
Karlos Arguiñano (77), chef, explica que cocinar el conejo más de 35 minutos lo endurece y revela el secreto está en el uso del vino blanco.
Karlos Arguiñano desvela el método para cocinar conejo sin que la carne quede dura: un componente sencillo que modifica su
Rosa González, chef y madre, comparte su método para lograr un pollo frito con textura más crujiente usando harina para rebozar.
Rosa, profesional culinaria y madre dedicada, comparte sus recetas y consejos de cocina en redes sociales. Más información: Vero Gómez,
Carlos Herrera (68), locutor, destaca que los fideos con costillas de su madre son un pilar en su formación emocional.
Podría asemejarse a la fideuà, aunque la cazuela de fideos con costillas preparada en Almería, lugar de origen del periodista,
Vero Gómez explica su receta sencilla de brócoli al horno y revela el secreto de la salsa que la hace irresistible
Un plato sencillo y nutritivo que hará que esta verdura te encante. Más información: Vero Gómez, chef española, comenta sobre
Karlos Arguiñano (77), chef: «Para freír pescado, no se utilizan pan rallado ni huevo, sino 50 gramos de harina de trigo»
Crujiente por fuera y tierno por dentro: así logra Arguiñano un rebozado impecable utilizando únicamente una pequeña cantidad de sémola.
Marc Balló, chef, destaca que los calamares no deben cocinarse más de 3 minutos a fuego alto para evitar errores.
Coautor junto a Mónica Cortés del libro Hoy cocinas tú con Ma Petite Bouchée, comparte las claves para preparar este