Un informe de CCOO revela que los excedentes empresariales han crecido un 50%, alcanzando casi 8.000 millones, mientras que el salario medio anual solo supera en 3.000 euros al de 2019
Los grandes almacenes han superado el impacto de la pandemia con un crecimiento notable en sus ventas, la eficiencia y los excedentes empresariales. Sin embargo, este progreso no ha beneficiado de igual forma a las plantillas ni a los sueldos. Según el informe ‘Grandes almacenes: la hora de las plantillas’, elaborado por CCOO, el volumen de negocio del comercio minorista no especializado ha aumentado un 33% desde 2019 en España, superando los 127.000 millones de euros.
Este incremento en la actividad se ha producido con una expansión apenas simbólica del empleo. En los últimos cinco años, el número de trabajadores en el sector solo creció un 5%, mientras que la plantilla asalariada aumentó un 8%, alcanzando aproximadamente 550.000 empleados, en comparación con los 509.000 existentes antes de la pandemia.
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La diferencia evidencia el aumento de la facturación por trabajador. Aproximadamente, cada empleado asalariado genera una facturación de unos 231.000 euros. No obstante, el salario medio anual se establece en torno a 21.500 euros brutos, apenas 3.000 euros más que en 2019, cuando rondaba los 18.500 euros.
El informe atribuye parte del incremento salarial a las subidas del salario mínimo interprofesional, que han impulsado al alza los sueldos inferiores dentro del sector.
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Menores costes laborales, pero un 20% más de ingresos por empleado
El progreso del sector no se limita únicamente a las ventas. El análisis recoge que los excedentes empresariales han aumentado un 50% desde 2019, alcanzando casi los 8.000 millones de euros, mientras que los gastos en personal han disminuido su proporción dentro de los resultados y suponen actualmente el 12% de la facturación.
El sindicato sostiene que esta mejora en la eficiencia se basa en una estructura de costes laborales controlada. El informe indica que la facturación generada por cada trabajador ha subido más de un 20%, mientras que el salario medio permanece en los niveles bajos del rango salarial. Según CCOO, el pago promedio en comercio sigue siendo un 16% inferior al salario medio nacional.
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Esta discrepancia entre el crecimiento del negocio y las condiciones laborales se presenta en un mercado cada vez más concentrado. Entre 2019 y 2024, el número de empresas en el comercio minorista no especializado se redujo un 20%. Menos operadores concentran mayor volumen de negocio y aumentan sus beneficios, mientras que los salarios crecen a un ritmo mucho menor que las ventas, excedentes y facturación por empleado.
Santiago Carbó, catedrático del Departamento de Economía en CUNEF Universidad, señala que los jóvenes reciben salarios inferiores a las pensiones de los jubilados, por lo que considera necesaria la implementación de medidas para mitigar esa desigualdad.
Además de los salarios bajos, el 71% de la plantilla encuestada declara no poder conciliar
La carga laboral no solo se observa en la comparación entre ventas y empleo. El informe también detalla las condiciones estructurales del trabajo en grandes almacenes: domingos y festivos laborables, horarios extensos, jornadas parciales, variabilidad en turnos, campañas como rebajas, Black Friday o Navidad, y dificultades para lograr la conciliación.
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CCOO enlaza esta organización del tiempo laboral con una mayor presión sobre las plantillas. El sindicato denuncia que, ante plantillas reducidas, las ausencias, descansos o necesidades personales se cubren mediante cambios constantes en horarios y turnos. En su conclusión, «el descanso de algunos se convierte en el problema de otros», ya que las vacantes se atienden redistribuyendo la carga entre quienes permanecen trabajando.
El informe también incluye una encuesta sobre clima laboral realizada entre noviembre de 2025 y febrero de 2026, con 24.000 respuestas. El perfil de los encuestados refleja una plantilla mayoritariamente femenina y adulta: el 67% son mujeres, el 68% tiene entre 40 y 60 años y el 34% desempeña jornadas a tiempo parcial. Además, el 65% manifestó tener necesidades específicas de conciliación.
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A pesar de este perfil, el 71% de los encuestados indicó que no logra conciliar y valoró negativamente el trabajo en domingos y festivos. Para el sindicato, la parcialidad no garantiza mayor disponibilidad de tiempo; en muchos casos, apunta CCOO, las jornadas reducidas conviven con calendarios variables, amplias franjas de disponibilidad y dificultades para organizar la vida fuera del trabajo.
El salario base de los grandes almacenes apenas sobrepasa el SMI
La preocupación salarial atraviesa todo el informe. CCOO destaca que una parte considerable de las plantillas percibe remuneraciones próximas al salario mínimo. En su propuesta para el próximo convenio, el sindicato señala que la categoría base de grandes almacenes se sitúa en 17.284,15 euros anuales, apenas por encima del SMI anual, establecido en 17.094 euros. Por ello, exige mantener un diferencial mínimo del 5% entre el salario mínimo y las categorías profesionales.
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Además, se reclama la reducción de jornada, voluntariedad para trabajar domingos y festivos, mejoras en los descansos y un aumento en la contratación estable. Entre las propuestas figura elevar el empleo fijo al 90% y fijar un mínimo de 28 horas para contratos a tiempo parcial, con el objetivo de reducir la precariedad ligada a las jornadas reducidas.