Ha convertido el tapeo en un sello distintivo capaz de competir con cualquier metrópoli destacada. Sus calles con historia, sus barras siempre repletas y su herencia culinaria justifican su presencia en el mapa de los destinos más atractivos
-
Guía de recuerdos y lecturas de la visita papal: los productos oficiales vinculados a León XIV
-
El pueblo de Ávila que contará con una nueva ruta ciclista: conectará el casco urbano con el entorno rural
España se distingue por una arraigada cultura de bar, aunque existe una ciudad que sobresale frente a las grandes capitales en cuanto a tapeo, vida social y la densidad de locales por habitante. No se trata ni de Madrid ni de Barcelona, a pesar de su amplia oferta hostelera, sino de un destino ubicado en el norte peninsular donde la gastronomía es parte fundamental de la vivencia urbana y donde salir de bares equivale casi a un paseo por su historia.
Según la revista Viajar, esa ciudad es León, reconocida como la localidad española con mayor cantidad de bares por habitante, alcanzando un promedio de 5 locales por cada mil residentes. Esta cifra afianza su reputación como verdadera “capital del bar” en España y se complementa con otro reconocimiento importante: su designación como Capital Gastronómica de España en 2018 en el marco del proyecto ‘León: Manjar de Reyes’. Aparte de su valioso patrimonio histórico, León se ha establecido como un destino ideal para quienes desean mezclar cultura, paseos urbanos y cocina tradicional.
El Barrio Húmedo, núcleo del tapeo en León
Gran parte de esta reputación gastronómica se concentra en el Barrio Húmedo, situado en el centro histórico y distribuido alrededor de calles y plazas emblemáticas como la calle de la Rúa, la Plaza Mayor y la Plaza de San Martín. Esta plaza es uno de los lugares más representativos para degustar en la ciudad y alberga numerosos bares y tascas donde las tapas son protagonistas. La revista incluso define esta área como “la mayor pasarela de tapas del mundo”, una frase que refleja la intensa actividad hostelera de esta zona con ambiente medieval y constante movimiento.
En sus barras abundan platos típicos de la gastronomía leonesa, desde cazuelas de garbanzos hasta porciones de tortilla, calamares en su tinta, selecciones de embutidos, croquetas, morcilla o gambas al ajillo. A esta oferta se suman varios de los monumentos emblemáticos de León, como la Catedral , conocida como la ‘Pulcra Leonina’, la Basílica de San Isidoro, el Palacio de los Guzmanes, la Casa de los Botines y el antiguo Hospital de San Marcos. Así, la ciudad fusiona tapeo, patrimonio y tradición en una ruta que explica la razón por la cual ostenta el récord de bares por habitante en España.
España se distingue por una arraigada cultura de bar, aunque existe una ciudad que sobresale frente a las grandes capitales en cuanto a tapeo, vida social y la densidad de locales por habitante. No se trata ni de Madrid ni de Barcelona, a pesar de su amplia oferta hostelera, sino de un destino ubicado en el norte peninsular donde la gastronomía es parte fundamental de la vivencia urbana y donde salir de bares equivale casi a un paseo por su historia.