Un nuevo espacio culinario en la Costa del Sol presenta una propuesta distintiva para quienes desean experiencias diferentes. Su apertura se da en un mercado reciente que integra cocina, productos gourmet y mixología
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Estepona incorpora un nuevo reclamo gastronómico en el corazón de la ciudad gracias a la apertura de un espacio diseñado para quienes desean disfrutar de un cóctel en Málaga dentro de un concepto diferente, más abierto y ligado al ambiente de mercado. La novedad se localiza en el recién estrenado Mercado de Santa Ana, situado en la calle Villa, 8, un punto que amplía la oferta de ocio y restauración en Málaga con alternativas creadas para compartir, fusionar sabores y prolongar la velada más allá de la comida.
El protagonista de esta inauguración es Varsovia, la reconocida coctelería originaria de Asturias, que presenta en Estepona su primer Córner Varsovia. La marca desembarca en la Costa del Sol con una barra integrada dentro del mercado gastronómico, conservando su identidad basada en la innovación, técnica depurada y una puesta en escena cuidada. Al mando de esta evolución están Borja Cortina, Guillermo Rodríguez y Rubén Nomparte, figuras vinculadas al crecimiento de la marca, junto a Aitor Landeta, responsable y socio también en Varsovia Valencia.
Mercado de Santa Ana, una experiencia que une gastronomía y mixología
El Mercado de Santa Ana de Estepona se presenta como un espacio vibrante donde conviven restaurantes de diversas propuestas con tiendas especializadas para adquirir y degustar productos selectos. Destaca también Coalla, la destacada tienda gourmet asturiana enfocada en bodega y productos delicatessen. La organización del mercado se articula en torno a un área central de mesas, donde los puestos preparan sus platos y los runners los entregan a los comensales, facilitando la combinación de diversas cocinas en una misma visita.
En este marco, el Córner Varsovia se posiciona como un punto destinado a complementar desde unas tapas hasta una oferta internacional, ya sea con un cóctel clásico, una mezcla refrescante para la sobremesa o una creación de autor para el tardeo. La llegada a Estepona amplía el itinerario de una marca que comenzó en Gijón y que ya tiene presencia en Oviedo, Valencia y ahora en la Costa del Sol. Con este formato, Varsovia adapta su coctelería contemporánea a nuevos ritmos y espacios sin perder su esencia: cócteles elaborados, ambiente cuidado y su manera particular de convertir la bebida en un componente esencial de la experiencia gastronómica.
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