Un alojamiento histórico se prepara para abrir sus puertas nuevamente tras una profunda renovación que cambiará la experiencia de sus visitantes. Situado en un entorno monumental, garantiza transportar al viajero a otra época sin sacrificar las comodidades actuales
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- El Parador que abrirá nuevamente en 2026 completamente renovado: un castillo reconocido como “la mayor acrópolis de Galicia”
Durante 2026 tendrá lugar la reapertura de uno de los alojamientos más destacados del país, un Parador histórico que integra patrimonio, experiencia y una verdadera inmersión en la Edad Media. Tras casi dos años de restauración, este hotel situado en un castillo garantiza ofrecer una experiencia renovada sin perder su esencia, posicionándose como uno de los destinos más solicitados por quienes buscan alojarse en un entorno monumental.
Parador de Olite, localizado en el corazón del majestuoso Palacio Real de los Reyes de Navarra. Este alojamiento ocupa el llamado Palacio Viejo o de los Teobaldos, la sección más antigua del recinto defensivo-palaciego, cuyos orígenes datan de la Edad Media y fue ampliado en el siglo XV por Carlos III el Noble. Su estructura, con torres, almenas, galerías y vitrales, crea una atmósfera que remite directamente a otra época, consolidando su imagen como una verdadera “fantasía medieval”.
Una renovación global para optimizar confort y sostenibilidad
El hotel inició una renovación completa en octubre de 2024, con una inversión próxima a los 7 millones de euros, orientada a mejorar tanto la eficiencia energética como la comodidad de los huéspedes. Las tareas incluyeron la actualización de cubiertas, aislamiento térmico, carpintería exterior y sistemas eléctricos e hidráulicos, además de la modernización de instalaciones clave como la protección contra incendios y el saneamiento. También, se han renovado las habitaciones, incorporando mejoras en accesibilidad y adaptando los espacios a las necesidades actuales. Este ambicioso plan, financiado parcialmente con fondos europeos, incluye además una nueva propuesta decorativa centrada en destacar el valor histórico del edificio.
Parador de Olite es conocido por su oferta gastronómica basada en la cocina tradicional navarra. Productos como espárragos, alcachofas, pochas, pimientos del piquillo y especialidades como el cordero al chilindrón o el bacalao ajoarriero conforman una propuesta culinaria que realza la riqueza de la huerta local. La reapertura, prevista para el 31 de mayo de 2026 tras un cierre temporal de cerca de año y medio, permitirá disfrutar de nuevo este enclave singular dentro de la red de Paradores de Turismo.
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