Dormir entre murallas centenarias y salones que evocan el esplendor de la nobleza es posible en el corazón de Extremadura. Una escapada que combina historia, arquitectura y alta gastronomía en un enclave cargado de legado
- Este es el Parador en el que estuvieron enterrados temporalmente los Reyes Católicos: con vistas a este monumento Patrimonio de la Humanidad
- El monumento de piedra imprescindible de Extremadura: National Geographic lo denomina «catedral megalítica» y es más antiguo que las pirámides de Egipto
Hospedarse en un palacio de la nobleza en Extremadura, descansar dentro de muros que acumulan siglos de historia y recorrer habitaciones que alojaron a personajes relevantes constituye una vivencia que trasciende el turismo habitual. En el corazón histórico de Zafra se encuentra un inmueble que fusiona legado medieval, arquitectura señorial y el confort de un Parador de Turismo, destacándose como uno de los alojamientos más singulares en el sur de la península.
Parador de Zafra se ubica en el antiguo palacio de los Duques de Feria, una edificación que originariamente fue un alcázar y anteriormente una fortaleza musulmana. Entre sus huéspedes más destacados está el descubridor extremeño Hernán Cortés, lo cual subraya su importancia histórica. Su majestuosa fachada introduce al visitante en un espacio interior sofisticado, organizado alrededor de nueve torres almenadas que aún recuerdan su función defensiva pasada. Artesonados, arcones, herrajes y otros elementos ornamentales originales se combinan con una propuesta hotelera contemporánea que ofrece habitaciones amplias y elegantes, piscina exterior y jardín, además de una terraza con vistas panorámicas de la ciudad.
Habitaciones con carácter y servicios de alto nivel
Las habitaciones del Parador están diseñadas para equilibrar estética y confort, desde la doble estándar hasta la suite, incluyendo opciones superiores y junior suite. Todas disponen de servicios orientados a una estancia completa: aire acondicionado, wifi sin coste, minibar, caja fuerte con espacio para portátil y tecnología ChromeCast, entre otros. El establecimiento admite mascotas y cuenta con restaurante, bar, servicio de habitaciones, lavandería, áreas para reuniones y facilidades de accesibilidad, posicionándose como una opción versátil tanto para escapadas culturales como para viajes de trabajo.
La propuesta culinaria del Parador de Zafra rinde homenaje a la cocina regional extremeña. En su restaurante con atmósfera palaciega resaltan platos como la cazuela de bacalao con pisto, la caldereta de cordero D.O. Corderex, las migas del pastor o el solomillo ibérico con Torta de Barros, sin olvidar los productos derivados del cerdo ibérico y la repostería tradicional como la técula-mécula. Además, su localización en el conjunto histórico-artístico de Zafra facilita el recorrido a pie por murallas, plazas y monumentos como la Colegiata de Santa María de Candelaria o el Monasterio de Santa Clara. En las inmediaciones, espacios naturales como el Parque de Cornalvo o la Sierra de Tentudía enriquecen la experiencia para quienes desean combinar patrimonio, naturaleza y gastronomía en una misma escapada.
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