Dormir rodeado de muros centenarios, despertar con vistas despejadas al paisaje y empezar la jornada en un espacio lleno de historia es una vivencia poco común
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Algunos alojamientos trascienden la simple función de ofrecer una cama y se transforman en auténticas experiencias. En el interior de Aragón se halla un enclave histórico que se erige sobre un cerro dominando el entorno, un lugar ideal para desconectarse del trajín cotidiano entre muros ancestrales, patios silenciosos y amplias vistas. Permanecer en un antiguo recinto fortificado, recorrer espacios rebosantes de arte y iniciar la mañana en un claustro románico hacen que la estancia se convierta en un recuerdo perdurable.
Se trata del Parador de Alcañiz, ubicado en la localidad turolense de Alcañiz, un edificio singular que combina la robustez defensiva de un castillo con la tranquilidad característica de un convento. Construido entre los siglos XII y XIII en el Cerro Pui Pinos, el conjunto conserva elementos originales como la torre del homenaje y añade edificaciones posteriores como el Palacio de los Comendadores, del siglo XVIII. Entre sus principales atractivos destaca su claustro románico, un espacio luminoso y sereno donde los huéspedes pueden tomar el desayuno mientras disfrutan de las vistas al entorno del Bajo Aragón.
En el interior del Parador resalta la amplitud de sus habitaciones y una cuidadosa decoración que conserva el carácter histórico sin sacrificar el confort contemporáneo. Sobresalen los murales góticos del siglo XIV, integrados en paredes de tonos ocres y rojizos, que conviven con un sepulcro plateresco y una fachada barroca. Las estancias, disponibles en diversas tipologías, mantienen ese equilibrio entre lo tradicional y lo moderno, con mobiliario distinguido, luz natural y vistas exclusivas. Además, se ofrece una completa gama de servicios que incluyen jardín, restaurante, gimnasio, sauna y terraza, diseñados para una estancia cómoda y funcional.
Restaurante La Concordia, donde la cocina tradicional aragonesa ocupa un papel principal con el uso de ingredientes locales y platos emblemáticos como las migas, las borrajas, el bacalao a la baturra o el ternasco de Aragón. Todo esto en un entorno palaciego que amplifica la experiencia. Además, uno de los aspectos más destacados de este Parador es su accesibilidad económica, ya que en el calendario se pueden encontrar varias fechas con precios inferiores a 100 euros por noche, una oportunidad imperdible para alojarse en un enclave histórico singular en la provincia de Teruel.
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