El esloveno, frecuentemente criticado por su sobrepeso, ha logrado mejorar su condición física gracias a una mejor alimentación y a un entrenamiento constante en el gimnasio.
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Detrás del desempeño destacado de una estrella deportiva no solo hay talento, sino también un equipo de profesionales que cuida cada aspecto de su preparación. En el caso de Luka Doncic, este apoyo va mucho más allá del entrenamiento en la cancha o el trabajo físico: la alimentación se ha convertido en un elemento clave de su evolución física.
Desde hace dos años, el base esloveno colabora con el fisioterapeuta Javier Barrio, el preparador físico Anze Macek y la nutricionista Lucía Almendros, expertos encargados de planificar su rutina personalizada de entrenamiento y su estrategia nutricional durante los períodos sin competición.
Su esquema incluye dobles sesiones casi diarias —excepto los domingos— combinando levantamiento de pesas, ejercicios de movilidad y trabajo específico en la cancha.
Un aspecto destacado de su preparación veraniega ha sido el ayuno intermitente. En los días de entrenamiento, Dončić deja de consumir calorías a las 20:30 y no vuelve a ingerir alimentos hasta las 12:00 del día siguiente, superando así las 15 horas sin comer.
La primera sesión diaria se realiza justo al finalizar ese intervalo, dentro de una estrategia diseñada para optimizar la respuesta metabólica del cuerpo. Según su equipo, entrenar en ayunas mejora el control de la glucosa y facilita el uso de grasa como fuente de energía, lo que le permite afrontar dos sesiones al día con mejores sensaciones físicas.
Luka Doncic atiende a los medios en el ‘media-day’ de los Lakers. Reuters
El propósito del plan no está centrado en perder peso rigurosamente, sino en optimizar la condición física general y reducir la inflamación. El intenso volumen de trabajo al que se somete el jugador genera un desgaste muscular constante, por lo que la recuperación nutricional es fundamental en su proceso.
En este contexto, la proteína juega un papel esencial en su alimentación. Dončić ingiere más de 250 gramos diarios, una cantidad aproximada a cinco pechugas de pollo extragrandes. «La única medida que contabilizamos es la proteína, 250 gramos es el mínimo. Si quiere consumir más, puede aumentarla«, explicó la nutricionista el pasado verano.
Un plan altamente específico
En contraste con la proteína, los carbohidratos se ajustan según las demandas del momento. El jugador evita el gluten y obtiene este macronutriente principalmente de fuentes con almidón, como arroz y patata, incorporándolos de manera calculada según la carga física y competitiva.
«Dependiendo del partido, el momento de la temporada y su estado físico, manejamos los carbohidratos para emplearlos en un periodo específico que permita aportar energía durante el juego o el entrenamiento», explicó Almendros. Esta táctica, además de sostener el rendimiento, también contribuye a mejorar la composición corporal y disminuir posibles molestias digestivas.
A pesar de la rigurosidad del plan, el equipo técnico reconoce que mantener una estructura tan estricta durante la temporada oficial es inviable. Por este motivo, tanto Barrio como Almendros incorporan mayor flexibilidad cuando comienza la competición, especialmente en los horarios y en la selección de alimentos.
La acumulación de viajes, las alteraciones en la rutina y la presión competitiva imposibilitan reproducir con exactitud la disciplina estival.
«No es viable no comer después de las 8 de la tarde porque la mitad de esos días transcurren en viajes. Realizar un ayuno 16:8 durante la temporada es imposible», explicó el fisioterapeuta.
En lugar de abandonar el plan, este se adapta: pierde rigidez, pero mantiene su estructura básica para acompañar el desgaste propio de la competición.
La mayor meta de Dončić este año es encarar su primera temporada completa con Los Angeles Lakers en el mejor estado físico de su trayectoria.