Una escapada próxima, poco explorada y ideal para romper con las rutas habituales desde la capital. Un lugar que une patrimonio, gastronomía y paisajes inesperados
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- Recorre los pasos del Cid Campeador en este castillo de Castilla-La Mancha: conocido como ‘el castillo del Cid’ y transformado en una fortaleza-palacio renacentista
A solo una hora de la capital, la provincia de Guadalajara alberga algunos de los pueblos imprescindibles cerca de Madrid que destacan por su patrimonio, su gastronomía y su autenticidad. Alejados de las rutas más concurridas, estos lugares constituyen la escapada ideal para aquellos que buscan qué ver en Guadalajara en un día sin renunciar a historia, cultura ni gastronomía de calidad.
Entre estas opciones sobresalen Mondéjar, Pastrana, Brihuega, Hita y Torija, cinco pueblos situados aproximadamente a una hora o una hora y cuarto desde el centro de Madrid. Mondéjar es uno de los destinos menos frecuentados, pero que guarda interesantes atractivos. Además, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía, lo que incrementa su valor como una escapada diferente dentro de la Alcarria.
Pastrana y Brihuega: historia, patrimonio y paisajes singulares
A poco más de una hora se localiza Pastrana, reconocida como uno de los pueblos más bellos de España y situada en el corazón de la Alcarria baja. Su Palacio Ducal —que requiere reserva previa— junto con la visita guiada a la Colegiata y su museo, donde se conserva una valiosa colección de tapices gótico-flamencos del siglo XV, ofrecen una experiencia cultural de alto nivel. Sin duda, es una de las paradas indispensables para quienes buscan escapadas culturales desde Madrid.
Por otro lado, Brihuega, a una hora y diez minutos, es considerada por muchos como una joya patrimonial. Reconocida por sus campos de lavanda, conserva atractivos durante todas las estaciones del año. Para organizar la visita es recomendable consultar los horarios en la oficina de turismo y así planificar el recorrido por sus monumentos más destacados. Además, su oferta gastronómica incluye propuestas diferenciadas.
Hita y Torija: rincones con encanto y sabor tradicional
También a poco más de una hora se sitúa Hita, otro pueblo de reconocimiento nacional por su belleza. Sus calles y su patrimonio histórico ofrecen un ambiente de aire medieval que invita a pasear con calma. La visita se complementa con la gastronomía local en el lugar donde nació el Arcipreste de Hita.
Por último, Torija cierra esta ruta de pueblos próximos a Madrid para una escapada con un castillo que impresiona a los visitantes desde la distancia. A esto se suma una propuesta gastronómica muy apreciada, como el cabrito. Cinco destinos que demuestran que la poco conocida Guadalajara ofrece planes variados y atractivos suficientemente interesantes para una jornada diferente sin alejarse excesivamente de la capital.
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