Suecia: Tragos
17-11-2000
3 litros de malta
1 1/2 kg.de azúcar
300 gramos de pasas
4 papas crudas de regular tamaño,peladas y partidas en rodajas
10 gramos de cardemomo(kardemumma en sueco)
20 grs. de clavos de olor
1 trozo de jengibre(ingefära en sueco)
30 grs. de levadura fresca
Junte todo en un bol grande y revuelva bién. Cubra con un plástico dejándole un orificio de respiración. Deje leudar 3 semanas a temperatura ambiente. Se puede beber caliente o frio, no olvide las pasas y las nueces! suerte…
Mily