El jugador del Atlético de Madrid mantiene una gran atención a su condición física y destaca por su vínculo con la naturaleza, siguiendo una dieta paleolítica.
Más información: Ni procesados, ni lácteos: la dieta paleolítica que mantiene en forma al futbolista Marcos Llorente
- Total: 25 min
- Comensales: 2
Marcos Llorente destaca entre otros futbolistas por su excepcional estado físico. El jugador del Atlético de Madrid sigue una rutina muy cuidadosa y estricta, en la que cuida tanto su mente como su cuerpo, además de mantener un fuerte vínculo con el entorno natural.
Una de las características más singulares es el uso de gafas con lentes de diferentes colores. Según el español, la luz artificial puede afectar a la vista, por lo que es fundamental proteger los ojos mediante el uso de cristales amarillos o rojos, según el momento. También incorpora numerosas luces rojas en su vivienda para preservar su visión.
Además, el mediocentro comienza sus días al amanecer y sale a correr sin camiseta, con el propósito de acostumbrar su cuerpo a la naturaleza, sin importar la estación ni las condiciones climáticas, ya sea frío o calor.
En cuanto a la alimentación, el futbolista opta por una dieta paleolítica que excluye todos los alimentos procesados, pan, lácteos, cereales, trigo y arroz. En consonancia con esta filosofía saludable, ha invertido en el restaurante Naked & Sated.
Esta inversión la realizó en colaboración con uno de sus grandes amigos, el exfutbolista Ibai Gómez, quien también sigue varios hábitos de Llorente. En su restaurante, la figura de Roberto, conocido como ChefBosquet, es fundamental.
Uno de los platos más destacados del restaurante son los huevos rotos con jamón ibérico y boniato, preferido por Llorente y que cumple con los criterios de su dieta. Al igual que la mayoría de las recetas del menú, destaca por su perfil saludable.
Ingredientes
- 2 boniatos
- 2 patatas
- 4 huevos
- 80/100 g de jamón ibérico
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal, pimienta y especias al gusto
Paso 1
Enciende el horno y caliéntalo a 200º.
Paso 2
Quita la piel y corta los boniatos y las patatas en tiras finas.
Paso 3
Colócalos en un bol junto con el aceite, la sal, pimienta y las especias que prefieras, como orégano o cúrcuma.
Paso 4
Distribúyelos en una bandeja para horno y cocínalos durante 15 a 20 minutos hasta que queden crujientes.
Paso 5
Mientras tanto, calienta una sartén con aceite a fuego medio y cocina los 4 huevos sin romper las yemas.
Paso 6
Sirve el plato colocando en la base la mezcla de boniato y patata, los huevos encima y el jamón ibérico desmenuzado en la parte superior.
Esta receta aporta beneficios significativos para el organismo, como su elevado contenido en proteínas, que favorecen el mantenimiento de la masa muscular y generan una sensación de saciedad que reduce la ingesta de otros alimentos. Además, el boniato y la patata brindan energía acompañada de fibra, lo que favorece una digestión saludable.
Al preparar los alimentos al horno y no freírlos, se evita la ingesta de grasas innecesarias y nocivas, convirtiendo este plato en una opción adecuada para dietas equilibradas o para consumir después del entrenamiento, siendo una elección ideal para Llorente.