El empresario sostiene que la conexión humana en una empresa puede ser determinante para alcanzar el éxito o enfrentar el fracaso
En medio de un debate continuo sobre las condiciones laborales, la alta rotación en la hostelería y la dificultad para mantener talento, el hostelero Ricardo Gil ha vuelto a llamar la atención con un mensaje claro dirigido a otros empresarios. En un vídeo difundido en TikTok, Gil plantea una cuestión que, según su perspectiva, aún no comprenden muchos: respetar el convenio colectivo no basta para formar un equipo estable, motivado y duradero.
Su argumentación parte de una experiencia personal que ha querido hacer pública y que, afirma, confirma que la conexión humana en el ámbito empresarial puede ser decisiva para lograr el éxito o enfrentar el fracaso. Gil inicia su intervención dirigiéndose puntualmente a quienes creen que cumplir el convenio laboral es suficiente para su plantilla. “Pues no”, sentencia.
Para él, el desempeño excelente y la estabilidad laboral comienzan por respetar la legislación, pero no terminan allí. Explica que “todos los empleados requieren un poco más”, y respalda esta afirmación compartiendo una iniciativa tomada este año: organizar un viaje con todo su equipo. Según relata, quiso proponer a sus empleados la oportunidad de hacer una escapada juntos, dejándoles la elección del destino y brindándoles una experiencia diferente a la rutina habitual del negocio.
El destino elegido fue Valencia, y Gil narra el viaje con una mezcla de orgullo y humor. Visitaron el Puerto de Valencia para comer paellas, exploraron el Oceanogràfic y compartieron un día en el que estuvo terminantemente prohibido hablar de asuntos laborales. El propósito, explica, era centrarse solo en lo personal, conocerse mejor y disfrutar de un ambiente donde se pausara la jerarquía. Entre risas, reconoce que la idea de visitar ese lugar “la tomó él” realmente, aunque asegura que la intención era que el equipo se sintiera partícipe del plan.
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Los trabajadores requieren sentirse valorados, escuchados y apoyados
El hostelero enfatiza que esta iniciativa no es un acto aislado ni una táctica publicitaria, sino una filosofía empresarial que ha implementado durante bastante tiempo con su equipo. Explica que su plantilla incluye personas con quienes trabaja desde hace muchos años, incluso algunos hasta catorce, y con quienes ha forjado una relación que trasciende lo puramente profesional.
Para él, la unidad del equipo se alcanza comprendiendo que, para que un negocio funcione, sus integrantes tienen que sentirse valorados, escuchados y acompañados. Esta idea, señala, aún no ha calado en muchos empresarios, razón por la cual advierte que quienes no adopten esta filosofía están “condenados al fracaso”.
Aun así, el empresario hostelero insiste en que para él esa cercanía con su equipo no solo es positiva, sino imprescindible. Confiesa que sus empleados le “sacan de apuros” diariamente y que les tiene un cariño intenso: “Los quiero tanto, tanto, tanto que si no estuvieran casados o casadas, me casaría con ellos”.